Emprendimiento
$100.000.000
Bogotá DC
6
$6.800.000
$2.800.000
2025
10%
Baruj Shefa nació en 2025 rescatando una receta familiar de torta de cuajada con más de 50 años de tradición en Chipaque, Cundinamarca. Lo que comenzó con producción artesanal y un carrito de venta hoy es una empresa formal que comercializa tortas de cuajada, almojábanas, galletas artesanales y combos a través de seis canales: plataforma digital propia, Rappi, puntos móviles, eventos, ventas B2B y distribución mayorista. En nuestro primer año hemos generado más de $39 millones COP en ventas sin recibir capital externo y hemos desarrollado tecnología propia para gestionar pedidos, vendedores, inventario y distribución. Nuestro producto combina tradición, identidad colombiana y un modelo comercial multicanal. Buscamos capital para acelerar distribución, adquisición de clientes y capital de trabajo, aprovechando la capacidad productiva disponible y la demanda ya validada para convertir Baruj Shefa en una marca de panadería artesanal colombiana escalable.